مستخلصات التمور 

يعتبر عسل التمر من بين المنتجات التي لم تكن معروفة من قبل الكثيرين. أما الآن فإن مستخلصات التمور أصبحت من المنتجات الغذائية التي يزداد الطلب عليها في الأسواق العالمية، حيث أصبحت مستخلصات التمور منتجات متعددة القوام والاستخدام؛ مثل دبس التمر وعسل التمر وعصير التمر هي منتجات غذائية يتدولها الرياضيون والأطفال والبالغون والمسنون لفوائدها الصحية كما يأكد العديد من مختصي التغذية، حتى أن عسل التمر يساعد على الشفاء من الكثير من الأمراض